Top.Mail.Ru

Ƶ

Битва за молодежь: как студент СПбГУПТД перезагрузил мясную лавку на Васильевском острове

24 августа

На 24-й линии Васильевского острова работает магазин «Лавка24Линия». Здесь продают свежее мясо и домашние полуфабрикаты, но еще недавно за покупками сюда заходили в основном люди старшего поколения. Ситуацию изменил студент кафедры цифровых и аддитивных технологий Санкт-Петербургского государственного университета промышленных технологий и дизайна (СПбГУПТД) Вадим Семёнов, превратив классическую гастрономию в модное городское пространство.

Почему не красный? Главный секрет петербургской мясной лавки.

Первое, с чего начал молодой специалист — отказался от главного клише пищевой индустрии. Оглядевшись по сторонам, Вадим заметил: вывески всех соседних конкурентов кричат ярко-красным.

Студент решил пойти от противного. Вместо агрессивных оттенков он выбрал глубокий синий. По словам автора проекта, этот цвет температурно противоположен теплому мясу, а потому выглядит благородно и ассоциируется с чистотой. На таком холодном фоне стейки и котлеты алого цвета смотрятся максимально сочно, эстетично и вызывают мгновенный аппетит.

Визуальную концепцию дополнила авторская фуд-съемка. Вадим использует популярный формат flatlay — когда продукты фотографируют строго сверху на плоской поверхности. Чтобы уйти от образа советского отдела кулинарии, фарш и вырезки снимают не на пластиковых поддонах, а на красивой посуде при дневном свете, делая акцент на текстурах и живых тенях.

Шрифт как рукопожатие.

Для логотипов и заголовков в соцсетях был выбран шрифт Amatic. Он имитирует небрежный ручной почерк, но остается легким для чтения. Этот графический прием считывается покупателями интуитивно: если буквы написаны будто бы от руки, значит, и пельмени здесь лепят вручную, а не привозят замороженными с завода.

«Правда или миф» о мраморной говядине: новый язык общения.

Изменился и сам способ разговора с горожанами. Раньше посты магазина напоминали сухие ценники. Теперь это полноценный диалог.

Вадим выстроил контент-план так, чтобы подписчикам хотелось возвращаться в комментарии снова и снова. Один инфоповод растягивается на целую серию постов-историй. Появились игровые механики: тесты формата «правда или миф» о качестве мяса, карточки-навигации по разным видам отрубов и полезные чек-листы. Читателей регулярно просят делиться своими фотографиями домашних ужинов прямо под публикациями.

Чтобы окончательно стать своим для молодежи, студент разработал фирменные наборы стикеров и эмодзи с кусочками ростбифа и упаковками специй, а также начал записывать короткие видео-кружки из-за прилавка.

Но главным вирусным хитом стали праздничные ролики в жанре мокьюментари. К Новому году или Хеллоуину Вадим придумывает локальный городской миф — например, о тайном поставщике идеальных костей для холодца — и снимает об этом псевдодокументальное расследование.

Петербуржцы активно включаются в игру, спорят в комментариях и каждую неделю ждут новую серию о жизни любимой островной лавки.