Top.Mail.Ru

²ÝÁñ¶ÌÊÓƵ

«Формула карьеры» в «Точке кипения — ПромТехДизайн»

12 октября

08 октября 2026 г. в «Точке кипения — ПромТехДизайн» прошла встреча-практикум, организованная кафедрой бухгалтерского учета и аудита СПбГУПТД.

Спикером выступил Илья Иванов, управляющий сети ресто-пабов Finnegan’s с сильной командой и гостями в сердце. И это особенно ценно, Илья — выпускник СПбГУПТД с двумя красными дипломами. Бакалавриат по профилю «Экономика предприятий и организаций», магистратура по профилю «Цифровая экономика и бизнес-аналитика». Его путь — это реальный пример того, как образование в университете становится фундаментом для успешной карьеры в HoReCa.

Встреча получилась насыщенной и вышла далеко за рамки классического «как найти сотрудника». Разобрали несколько ключевых блоков:

Соцсети и Яндекс. Карты как инструменты продвижения.

Как цифровой имидж заведения влияет на привлекательность работодателя. Почему рейтинг на картах и активность в соцсетях — это не только про гостей, но и про соискателей, которые выбирают, где работать.

Взаимодействие с государственными структурами.

Как выстраивать отношения с проверяющими органами, какие документы и процедуры важны для стабильной работы, и почему юридическая грамотность управляющего — это инструмент защиты бизнеса и команды.

Что ценится при поиске сотрудников и какие каналы работают.

На что реально смотрят работодатели: не только на опыт, но и на мягкие компетенции, вовлеченность и желание развиваться. Разобрали эффективные каналы поиска, от классических HR-платформ до соцсетей.

Зарплаты в общепите.

Честный разговор о том, как формируется доход в сфере, от чего он зависит и какие тенденции наблюдаются на рынке. Зарплата — это не только оклад, но и возможности роста, которые видит сотрудник.

Тенденции развития личности в сфере общепита.

Почему работа в HoReCa — это не «временная подработка», а полноценная карьерная траектория. Какие навыки развивать, чтобы расти от линейного сотрудника до управляющего, и как личностный рост влияет на успех всей команды.

Разбор кейсов.

От найма до мотивации: как действовать в нестандартных ситуациях, почему одни сотрудники «горят» делом, а другие уходят через месяц. Разобрали конкретные примеры и решения. Почему одни остаются надолго, а другие уходят? Что действительно мотивирует людей, а что — лишь иллюзия? Обсудили открыто, без корпоративных клише.

Главные инсайты встречи:

— Сильная команда — это результат системной работы, а не удача.

— Мотивация и желание развиваться важнее, чем просто знание технологии.

— Понимание законодательства и рынка труда — обязательная часть компетенций современного управляющего.

— Карьера в общепите — это путь, где личностный рост неотделим от профессионального.

— Цифровой имидж заведения работает и на привлечение кадров.

Участники отметили формат «встречи-практикума»: можно было не просто послушать, но и задать острые вопросы, обменяться опытом и получить конкретные инструменты для работы.

Отдельная благодарность старшему преподавателю кафедры бухгалтерского учета и аудита Анастасии Сергеевне Неуструевой за организацию этой встречи.


</